Tại sao ca cao được gọi là thức ăn của các vị thần?

Tại sao ca cao được gọi là thức ăn của các vị thần?

Nhiều người nghe tiếng ca cao là “thức ăn của các vị thần”. Điều gì đã giúp cho loại thực phẩm này có được tiếng tăm lớn đến như vậy? Cùng tìm hiểu đôi nét về loại thức phẩm này nhé!

1. Vì sao ca cao được gọi là thức ăn của các vị thần?

Việc trồng ca cao bắt nguồn từ miền đông Mexico từ hơn 3.000 năm trước. Hạt ca cao và thức uống từ ca cao có ý nghĩa thiêng liêng. Bạn biết không, “ca cao” trong tiếng Hi Lạp có nghĩa là “thức ăn của các vị thần” đấy nên nó sở hữu “danh xưng” này cũng không có gì lạ nữa nhỉ? Nhiều nhà khoa học cũng bắt đầu nghiên cứu về ca cao và chứng minh nó có lợi cho sức khỏe. Từ cuối thế kỷ XVI, ca cao được ghi chép lại vào các sách thảo dược và sách y học của châu Âu.

2. Uống ca cao thật là tốt!

Hẳn là ca cao - thức ăn của các vị thần sẽ bổ dưỡng và có nhiều điều lợi ích tuyệt vời lắm nhỉ? Cùng khám phá ngay thôi nào!

Dinh dưỡng cao

Nhiều nghiên cứu đã gọi bột ca cao như là 1 loại vi-ta-min mới, nó có thể tác động tích cực trên tim và tuần hoàn máu. Nồng độ cao của các hợp chất phenolic bảo vệ cơ thể chống lại côn trùng và các mầm bệnh. Người ta có thể nhận được giá trị dinh dưỡng còn cao hơn gấp nhiều lần khi kết hợp nó cùng với các sản phẩm làm từ sữa: sữa gạo, đậu nành, sữa dừa,…

Chống oxy hóa

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng ca cao chứa rất nhiều chất polyphenol – chất chống oxy hóa được tìm thấy ở các loại trà xanh, rượu vang đỏ. Vì thế, ca cao có khả năng ngăn ngừa và làm giảm các gốc tự do trong cơ thể, giúp chống lại một loạt căn bệnh cũng như giảm tác động của quá trình lão hóa. Bên cạnh đó thì ca cao sẽ phát huy tác dụng của mình cao hơn khi uống nóng.

Giúp tinh thần minh mẫn

Lượng caffeine rất nhỏ trong cacao có tác dụng tương tự như cà phê và nước trà xanh, giúp bạn tỉnh táo hơn trong công việc, tinh thần minh mẫn. Ngoài ra, các polyphenol còn có khả năng cải thiện nồng độ serotonin trong não, chống lại tình trạng mệt mỏi mãn tính, trầm cảm mà hoàn toàn không gây hại cho hệ tim mạch, thần kinh cũng như không gây nghiện như codein.

Tốt cho người bệnh tiểu đường

Hoạt chất chống oxy hóa polyphenol khi được hấp thu vào cơ thể sẽ tiêu thụ một cách chậm chạp, khiến insulin tiết ra đều đặn, giúp ổn định đường huyết nên rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Cải thiện lưu thông máu

Epicatechin – một loại flavonoid có trong cacao giúp cơ thể xử lý Nitric Oxide hỗ trợ trong việc cải thiện lưu lượng máu, giảm huyết áp cao và cải thiện sức khỏe của trái tim. Bên cạnh đó, hợp chất này còn giúp ngăn ngừa tiểu cầu trong máu tự hòa với nhau dẫn đến hình thành máu đông.

Nếu kết hợp với Ca Cao với Nhân Sâm và Linh Chi sẽ tạo nên sản phẩm vô cùng đặc biệt và tốt cho sức khỏe và làm đẹp, trên thị trường hiện nay có sản phẩm Theo Max - Ca Cao Nhân Sâm Linh Chi được xem là điểm hội tụ của y thực Đông và Tây giúp bồi bổ, tăng cường sức khỏe, tăng cường sinh lực, giảm căng thẳng, mệt mõi, phòng bênh tật, giảm cân, đẹp da, rất tốt cho sức khỏe của gia đình bạn

Hi vọng là những thông tin về ca cao - thức ăn của các vị thần sẽ hữu ích đến bạn. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!